Упаковка молока

Поколение тех, кому сейчас немного за тридцать, с ностальгией вспоминает детство – время картонных пакетиков с молоком. Если на трех гранях «пирамидки» сделать окошки, на четвертую накрошить хлеба и подвесить на дереве, – из нее получалась отличная кормушка для птиц. Изобретателем и импортером этой упаковки «многоцелевого использования» в Советский Союз была компания Тетра Пак.

После того, как пластинчатая пастеризационно охладительная установка закончила работать, молоко упаковывают. Упаковка начинается с картона и состоит из него на 75%. Он придает ей жесткость и прочность. Подготовка к производству «картонных кирпичиков» начинается с закупки высококачественного картона – в Финляндии, Швеции. Рулоны доставляют на фабрику компании, на Подоле.

На специально подготовленный и очищенный картон методом печати наносят дизайн будущего пакета с помощью сочетания 5–7 основных цветов. Ламинатор – сердце производства и асептической технологии. Именно здесь происходит превращение обычной бумаги в асептическую упаковку, тут соединяются в единое целое все 6 слоев материалов.

Слой алюминиевой фольги толщиной в 6,3 микрон, то есть в 10 раз тоньше человеческого волоса, предупреждает попадание внутрь пакета воздуха (а вместе с ним и бактерий) и солнечного света, под воздействием которых молоко может испортиться, потерять часть витаминов.

Завершающий этап ламинации – нанесение двух слоев полиэтилена на фольгу. Это специальный пищевой полимер, к которому предъявляют очень жесткие требования – он должен быть 100% химически стабилен, т.е. ни в каком случае не взаимодействовать с молоком.